waao de hecho las alubias,paella.jamon y los mariscos, eso si lo he comido sabe bien
la polenta,el seitan y el tofu si los conozco pero no los he probado.
el gazpacho si habia escuchado el nombre pero no sabia que era.
aqui en la ciudad pues no tenemos un platillo tipico ya que la mayoria de la gente viene de diferentes lugares y cada quien sabe diferentes recetas de distintas cosas, es toda una mezcla.
A mi lo que me gusta es desayunar una "guajolota" (un tamal adentro de un bolillo)
y un champurrado (es como un atole de chocolate)
lo malo de comer eso es que despues de un tiempo te pones gordo jaja asi que tengo que hacer mucho ejercicio para que no me pase eso